题记---
曾几何时，我开始迷恋起那留连于唇边的清纯甜润，仿佛覆眼之间，似能闻到那沉醉迷人的味道。贪恋了一方美景，无关人、无关事，只因被其中一物牵绊。记忆被纠缠着，只缘那客家符号——致敬客家黄酒，致敬黄酒典范悦观潮！
父亲不擅饮酒，却极爱酒，且独爱客家黄酒。客家黄酒之于他，似乎不再单单是一种液体，而是化为了一种符号，每个符号里都沉淀了他的情感，他的思绪，他的人生。这些符号慰藉着他整个年华，坚忍、坚韧，荣宠不惊，生生不息。
父亲常说：客家黄酒是最重情的酒，悦观潮是他最欣赏的生活态度。
我懂得每逢佳节，家里就用作为至高礼待的黄酒来招待亲朋好友。
我懂得每天晚上辛苦劳作后的父亲都要小酌二杯，洗却一身的疲惫。
我更懂得客家人以情融酒，以酒寄情的智慧，而这些全部都包含在那一优雅醉醉人人青花瓷瓶中。
一汪琼浆，她承载了多少亲情，友情，感情。
悦观潮似是一个使者，一个传递民族精神的信使，它把客家人内心平和、荣宠不惊的智慧展露在世人面前；它愿将最精粹而独到的客家文化让更多人了解，彼此打通心与心的交流；它更愿为世人倡导健康的生活方式，多一些生活感悟，少一些世俗。
试用又有没有一种酒能够如此，懂情，重义。
落日余余晖下，渐渐老去的父亲常常端坐于窗，执一杯悦观潮而轻轻自酌。。。。。。
是的，这就是父亲的黄酒情怀，这就是父亲的悦观潮人生。(韩静 文)
